铁是血红蛋白的核心成分,负责将氧气运输到全身组织。缺铁性贫血是全球最常见的营养缺乏症,中国约有10-15%的人群存在缺铁问题,其中女性和儿童是高危群体。
缺铁的表现
- 容易疲劳、乏力
- 面色苍白、唇色发白
- 头晕、心悸
- 免疫力下降
- 儿童注意力不集中、发育迟缓
如何选择铁补充剂?
血红素铁 vs 非血红素铁:血红素铁来自动物来源(动物肝脏、血制品),吸收率约15-35%;非血红素铁来自植物来源,吸收率约5-15%。
搭配维生素C:维生素C可将三价铁还原为二价铁,吸收率提高2-3倍。
避免与钙/咖啡因同服:钙和咖啡因会抑制铁吸收。
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德国草本液体铁,吸收率好,口感佳(添加果汁)。
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