乳清蛋白(Whey Protein)是牛奶制酪过程中的副产物,是蛋白质营养价值最高的来源之一(PDCAAS=1.0,与鸡蛋并列第一)。是健身增肌、术后恢复、老年人肌肉衰减的首选蛋白质来源。
乳清蛋白的类型
浓缩乳清蛋白(WPC):含70-80%蛋白质,性价比高,少量乳糖。
分离乳清蛋白(WPI):含90%+蛋白质,乳糖和脂肪含量极低,适合乳糖不耐受者。
水解乳清蛋白(WPH):预消化形式,吸收最快,但价格最高。
热门品牌推荐
Optimum Nutrition 黄金乳清
全球销量冠军,每勺24g蛋白质,5种口味。
Myprotein Impact乳清蛋白
英国品牌,性价比之王,口味众多。
Dymatize ISO100
分离乳清蛋白,100%纯度,几乎无乳糖。
MuscleTech铂金乳清
分离+浓缩混合型,口感好。
服用建议
训练后30分钟内1勺(25-30g),搭配碳水化合物吸收更快。每日不超过每公斤体重2g蛋白质。
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